Potravinová bezpečnost
bez papírování.
Digitální HACCP s AI generátorem plánu, manuální i IoT měření teplot a PDF reporty pro SVS jedním klikem. České šablony, offline režim, bez ročního závazku — pro restaurace, výrobny i řetězce.
Provoz · Praha 7
Bistro Letná
Chladnička 1
4,1 °C
Mraznička
−19,8 °C
Vitrína
6,7 °C
Důvěřuje nám přes 1 200 provozů v České republice a na Slovensku
Dostaňte ukázku HACCP plánu za 60 sekund.
Vyplňte typ provozu a my vám AI obratem vygenerujeme PDF s prvním kritickým kontrolním bodem a 3 nejdůležitějšími nebezpečími — přesně pro váš typ kuchyně.
- Hotové do 1 minuty, žádná čekací doba
- PDF v souladu s českou legislativou SVS / HACCP
- Generuje Claude Sonnet 4.5 přímo na míru vašemu provozu
Vše, co potřebujete
Jeden systém.
Šest oblastí kontroly.
Od měření teplot v reálném čase po školení personálu — FoodSafety pokrývá celý cyklus potravinové bezpečnosti.
Měření teplot v reálném čase
Manuálně přes mobil nebo automaticky IoT čidly (5–15 min). Chytré filtrování alarmů odliší krátký spike (otevřené dveře) od skutečné odchylky. Při překročení okamžité push i SMS upozornění.
Digitální HACCP záznamy
AI vygeneruje plán dle typu provozu (restaurace, výrobna, obchod). Plně editovatelný, export do PDF. Personál odbaví záznam za 10 s s podpisem, fotkou a časovým razítkem. Funguje i offline.
- Příjem zboží
- Sanitace pracovišť
- Termické úpravy
- Olej ve fritéze
Sledovatelnost dodavatelů
Sken čárového kódu napojí dodávku na šarži, dodavatele a DMT. Při reklamaci nebo stažení produktu z trhu reagujete během minut — kompletní sledovatelnost one-up / one-down.
PDF reporty pro SVS na 1 klik
Kompletní dokumentace pro SVS, KHS nebo interní audit za sekundu. Včetně grafů, podpisů, fotodokumentace a korektivních opatření.
Správa alergenů
Karty pokrmů s 14 alergeny dle EU nařízení 1169/2011. Změna receptury se automaticky promítne do menu i etiket.
Školení a certifikace personálu
Mikrokurzy hygienického minima, sanitace a alergenů — v češtině, slovenštině, angličtině, ukrajinštině a vietnamštině. S certifikátem platným pro SZPI.
94%
Dokončené kurzy
27
Aktivní zaměstnanci
25
Platné certifikáty
5
Jazyky
Jak to funguje
Od krabice se senzory
k auditu za 1 den.
Žádný IT projekt, žádné kabely. Nasadíme vás rychleji, než přijde další objednávka zeleniny.
- 01
Připojíme vaše provozy
Pošleme balíček s bezdrátovými senzory teploty. Nalepíte je do chladniček a zařízení se samo spojí přes LoRa nebo Wi-Fi.
- 02
Data tečou v reálném čase
Každých 15 minut nahrávají senzory aktuální teplotu. Personál si v aplikaci odbavuje HACCP checklisty během pár vteřin.
- 03
Hlídáme za vás odchylky
Pokud teplota stoupne nad limit nebo zapomenete na úkol, dostanete push notifikaci, SMS nebo e-mail manažerovi.
- 04
Audit zvládnete za 60 sekund
Vygenerujte PDF report pro SZPI, KHS či interní audit. Včetně všech podpisů, fotek a teplotních grafů.
Náhled aplikace
Vše, co se děje ve vaší kuchyni — na jedné obrazovce.
Pondělí 16. 12. 2025 · ranní směna
Bistro Letná
HACCP záznamy
10/12
dnes
Senzory online
18/18
100%
Odchylky
1
vitrína
Skóre auditu
98
/ 100
Aktuální teploty
živě- 4,1 °C
Chladnička 1 – hlavní
cíl 0–5 °C
- −19,8 °C
Mraznička
cíl −18 °C
- 6,7 °C
Vitrína dezerty
cíl 0–5 °C
- 172 °C
Fritéza – olej
cíl max 180 °C °C
Úkoly ranní směny
2 čekajíSanitace baru – ranní směna
Petra N.
Příjem zboží Makro
Tomáš H.
Měření teploty fritézy
Martin K.
Kontrola DMT zboží 2. police
Lucie V.
Pro koho je FoodSafety
Od bistra po výrobní linku.
Restaurace a bistra bez papírové HACCP složky
Vaši kuchaři odbaví ranní záznamy v telefonu během minuty. Manažer vidí všechny pobočky najednou a personál se neztratí v papírech.
- Multi-pobočková kontrola z jednoho účtu
- Šablony záznamů pro 30+ typů provozů
- Notifikace majiteli při výpadku chlazení
Ceny
Transparentní ceny.
Žádné skryté poplatky.
Ceny jsou uvedeny za provoz a měsíc, bez DPH. Senzory jsou v ceně.
Starter
Pro jednu provozovnu, která začíná s digitálním HACCP.
účtováno ročně, ušetříte 20 %
- Až 5 bezdrátových senzorů
- Digitální HACCP záznamy
- Mobilní aplikace pro personál
- PDF auditní reporty
- Emailová podpora
Professional
Nejoblíbenější. Pro restaurace, hotely a malé řetězce.
účtováno ročně, ušetříte 20 %
- Až 30 senzorů + LoRa gateway
- Více provozoven v 1 účtu
- Sledovatelnost dodavatelů & šarží
- Správa 14 alergenů (EU 1169/2011)
- Školení a certifikace personálu
- Telefonická podpora 7 dní v týdnu
Enterprise
Pro výrobce a retail s desítkami poboček.
- Neomezený počet senzorů
- Integrace ERP / POS / vah
- Vlastní auditní šablony BRC / IFS
- SLA 99,9 % s dedikovaným manažerem
- On-premise nebo privátní cloud
- Implementace v ČR, SK i EU
Reference
Provozy, kterým FoodSafety šetří hodiny každý týden.
„Před FoodSafety nám audit SZPI zabral týden přípravy. Teď ho vyřešíme za odpoledne — a inspektor si jen prochází přehledné reporty."
Tomáš Kalina
Provozní manažer, Bistro Letná
„V noci nám přestala chladit prosklená lednice. Notifikaci jsem dostal v půl třetí ráno a stihl zboží přesunout. Aplikace se zaplatila za jednu noc."
Markéta Vránová
Majitelka cukrárny Florentine
„Spravujeme 24 provozů v ČR a SK. FoodSafety je první systém, ve kterém personál opravdu vyplňuje záznamy — protože je to rychlejší než papír."
Jakub Horák
COO, Restaurační skupina Severka
FAQ
Časté dotazy
Vyzkoušejte FoodSafety
Vyplňte krátký formulář — během minuty obdržíte přihlašovací údaje na váš email.